佐藤屋本店

05 4.0 [2]
3
Chome-10-36
Tōkamachi,
Yamagata-shi,
Yamagata-ken
990-0031,
Japan
Google MAP
023-622-3108
Monday
8:30 AM – 6:00 PM
Tuesday
8:30 AM – 6:00 PM
Wednesday
8:30 AM – 6:00 PM
Thursday
8:30 AM – 6:00 PM
Friday
8:30 AM – 6:00 PM
Saturday
8:30 AM – 6:00 PM
Sunday
8:30 AM – 6:00 PM
2017.02.04(a year ago)T Shoji
山形の伝統銘菓と言えば乃し梅ですが、乃し梅を作っている老舗の一つがこちらのお店です。なぜ山形で梅なのかというと、江戸期の山形は高級化粧品の材料となる紅花の輸出で繁栄したわけですが、もともと黄色い紅花を赤くする工程に梅の酸が必要だったからです。このため、山形では梅の栽培も盛んで、それを原料にした菓子も生まれたというわけです。  佐藤屋さんの乃し梅はもちろん駅ビルなどでも買えるのですが、いかにも老舗という雰囲気を味わいながら買うなら、市内散策のついでにこちらに立ち寄られるとよいと思います。
2018.02.21(2 months ago)katsuyuki suzuki
(kabu)michinokubashouiori FAXsenyou
YAMAGATA SHI YAMAGATA 651-2273 Japan
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YAMAGATA SHI YAMAGATA 990-0039 Japan
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(kabu)marusei
YAMAGATA SHI YAMAGATA 990-2495 Japan
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YAMAGATA SHI YAMAGATA 990-2446 Japan
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YAMAGATA SHI YAMAGATA 990-0031 Japan
4.1
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